In questi giorni di festa c’è una sola parola d’ordine, ritrovarsi. Meglio se attorno a un tavolo, con luci soffuse, risate leggere e un aperitivo chic ma casalingo, di quelli che fanno sentire tutti subito a proprio agio.
Il protagonista salato non può che essere lui, il club sandwich, proposto in due versioni per accontentare tutti i gusti. Quello classico con pollo tenero, bacon croccante, insalata fresca e pomodoro, e una variante più delicata con pesce, perfetta per chi ama i sapori di mare. Sempre con pane tostato dorato e una salsa leggera che tiene tutto insieme. Tagliato in piccoli triangoli, è ideale da condividere, bello da vedere e irresistibile da assaggiare.
Ma perché si chiama club sandwich? La storia racconta che nacque alla fine dell’Ottocento negli esclusivi club privati americani, luoghi di incontro riservati a gentiluomini e soci. Qui veniva servito come spuntino elegante, pratico e sostanzioso allo stesso tempo. Da allora il nome è rimasto, diventando sinonimo di convivialità e stile senza tempo.
Nel bicchiere, spazio a un cocktail elegante ma semplice, un gin di qualità, ghiaccio abbondante, una tonica ben fredda e una nota aromatica a scelta, agrumi, rosmarino o bacche di ginepro. Pochi gesti, tanto stile. Perché l’eleganza, soprattutto durante le feste, sta nella semplicità fatta bene.
Un aperitivo così non ha bisogno di grandi occasioni, bastano gli amici giusti, una cucina che profuma di buono e il piacere di stare insieme.